おはようございます。


横浜・かもめベーグル 濱田 紳吾です。


なんだか寒くないですか?肌寒く・・・。

僕が早起きだったり深夜活動しているせいで

そう思うのか・・・と思ってましたが

絶対、涼しい!

いや寒い!!


ベーグルを作る者にとっては非常にありがたいんですけどね・・。

(そしてたい焼き職人にとっても!!!です)


僕らが使っている窯は3段の輻射熱の本格的なもの。


焼成担当者はその前に一日立っているだけで大変です。

そして焼成とともに茹でる、という作業があるベーグル。


湯気たつほどのお湯ではないのですが

一日お湯を沸かしているので

ラボの中はいつもホカホカです。


なので・・

真夏が怖いラボ環境ですが・・・


今のところ快適!快適!!



さてさて・・・・

先週末からはじめた

「お手軽なセット」

の販売。

セットは¥350 と¥525

の2種が中心です。

(¥1000のファミリーサイズ、

家族みんなよろこぶお父さんのお土産コースなど

充実させていきたいと思っています。乞うご期待!)


¥525のセットのコンセプトは

・明日の朝ごはんになる約二人分の朝食タイプ

・お楽しみランチ or 夜のつまみディナーパックタイプ

・お子さんたちがワイワイ分けっこできる シンプルめの
 ヴァリエーションタイプ


などがあります。


特におすすめなのが2番目のランチやつまみにぴったりの
惣菜系の詰め合わせタイプです。


たとえば・・・

300円のベーグルドッグに¥200の卵カレーパン、プチパンおひとつ(¥130)

がついて¥525.

卵カレーパンは具がすべて手作りで一日限定約30個製造が限界、という
商品。

市販のカレールーなどで味付けしている手作り、ではなく
スパイスとハーブをすべて一から調合して味付けしております。

一方、ベーグルドッグはシンプルですが約30センチ弱のソーセージに
巻きついたベーグル生地とともに頬張る食感の美味しさ!!

そして・・・プチパンがおひとつ。これもチョコなどのおやつタイプもあれば
トマトバジルオリーブのようなつまみになるものもあります。

一袋¥525でけっこう楽しめますし、お昼などにぴったり。


どんな組み合わせがあるか・・お楽しみに!!



このセット販売ですが、

けっして古いパンを詰めて処分するような企画ではありません。

他のパンたちと同じく焼きたてのものからセレクトしております。


あくまでお得にお求めいただくための企画です!!!


そのなかでも・・・掘り出しものがきっと

貴女の来店時間にあることと思います!!


ぜひご利用ください!!


では。












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かもめベーグルの営業情報、メニュー、求人情報などを不定期で更新しています。
*日替わりメニューは毎日掲載しきれておりませんが、店頭の品揃えは日々更新されています。ご来店をお楽しみに!

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