おはようございます。


横浜・かもめベーグル 濱田 紳吾です。



昨日は寒かったですね・・・。

気温でいうと2月や3月のあったかい日くらい
だったわけですから。

皆さん、体調崩してませんか?

今日からしばらく天気、よさそうです。

外に出て気分転換しましょう!


さてさて・・・

ここしばらく期間限定でお出ししていた
「2色の欲張りあんこベーグル」
おかげさまで好評でしたが
終了させていただき、

かわりに・・・

「フルーツ&さわやかクリームチーズ」

の特集でラインナップ、
ご紹介していくこととなりました。


まず、昨日からお出ししている

「アップルシナモンレーズン&クリームチーズ」

爽やか・・・というより秋冬っぽい、
と思われるかもしれません。

が、単体アップルシナモンレーズンと違って
クリームチーズと合わせているので
程よい酸味が初夏向きアップル味を。

また、シナモンプラスアルファのスパイスが
初夏向きレシピでたとえば清涼感のグリーンカルダモン
などなど爽快系のベースノートスパイスが
隠し味に入っております。


正直、今の時期りんごは一個¥200くらいします。
貴重品。

業務用にたくさん購入したところでやはり高級果物。

しかし・・・
やはりりんごのフィリングは自家製にかなわないのです。

市販のフィリングでは香りがすでに飛んでしまっていますから。


甘酸っぱい味や匂いに触れると
僕たちは幸せになります・・・。

だからコツコツとりんごのフィリングを作って
それをパンやお菓子にするのが
僕は好きなのであります。


セット販売にも組み入れて
皆さんにお気軽に手にとっていただけるよう
ご紹介したいと思います。

ぜひお試しください。


それでは!!









about NEWS

かもめベーグルの営業情報、メニュー、求人情報などを不定期で更新しています。
*日替わりメニューは毎日掲載しきれておりませんが、店頭の品揃えは日々更新されています。ご来店をお楽しみに!

categories

topics

archives

links

search

RSS

かもめベーグルの情報を購読